Какая кофеварка лучше - гейзерная или капельная?

Какая кофеварка лучше - гейзерная или капельная?

Многие люди не могут обойтись без кофе утром, и кофеварка дома - одно из выгодных приобретений для любителей этого напитка. В долгосрочной перспективе она гораздо дешевле постоянных походов в кафе, а также даёт возможность пить настоящий горячий кофе. Но потенциальный покупатель может оказаться в тупике, выбирая между разными видами кофеварок.

Гейзерная кофеварка для дома

Готовить кофе в турке сложно и совсем необязательно, когда есть кофеварки которые облегчают процесс, делая его быстрее и приятнее. Эта статья объясняет особенности гейзерных и капельных кофеварок, сравнивает их между собой и помогает разобраться, что к чему внутри них и как выбрать нужную.

Гейзерная кофеварка для дома 

Гейзерные кофеварки можно считать классическими. В современном мире даже с обилием технологий они не потеряли популярность из-за их эффективности. Такие кофеварки работают по простому принципу: горячая вода идёт под давлением пара снизу вверх, как гейзер, и заваривает кофе. Первые подобные машины появились в Италии в тридцатых годах 20 века и быстро завоевали популярность.

Гейзерная кофеварка для дома

Их изобрёл Альфонсо Биалетти, а фирма Биалетти, основанная им, продаёт почти все гейзерные модели. Классическая версия имеет форму восьмигранника, и почитатели оригинального способа заваривать кофе предпочитают именно такие. Она даже стала одним из символов Италии наряду с Пизанской башней и пиццей, и является самой узнаваемой кофеваркой в мире.

Гейзерная кофеварка для дома

Принцип действия прост, и заваривание происходит без лишних усилий. Кофеварка состоит из двух частей: в нижнюю наливается вода, а в верхний фильтр насыпается молотый кофе. Затем части соединяются вместе и помещаются на огонь или подключаются к розетке. 

Капельная кофеварка

Капельная кофеварка - другой распространённый тип, но, в отличие от гейзерной, она всегда является электронной. Тем не менее её устройство базовое и понятное, поэтому с ней сложно ошибиться или сделать что-то неверно. 

Капельная кофеварка

Принцип работы заключается в перекачке воды из бака в нагреватель, который превращает её в воздушно-капельную смесь. Она поднимается в фильтр, конденсируется и каплями стекает в кофе, пропитывая его. Отсюда и идёт название кофеварки. После этого кофе стекает в кофейник.

Одного такого кофейника хватит для целого семейства или на несколько чашек для одного человека. Но молоко придётся готовить отдельно, чтобы добавить его в напиток.

Что общего у кофеварок данных типов

Главное общее качество - простота процесса. По сравнению с приготовлением кофе в турке кофеварка гораздо быстрее и не требует особых навыков. За процессом приготовления не нужно следить и, если все ингредиенты помещены правильно, то кофе не испортится и не “убежит”.

Капельная кофеварка

К тому же, оба типа готовят очень вкусный кофе. Но если у гейзерной кофе крепкий и даже горький, то в капельной он гораздо мягче на вкус. Тем не менее в капельной кофеварке тоже можно получить крепкий кофе. Для этого нужно класть мелкие молотые зёрна и как можно больше, а воды добавить поменьше. В других вариантах кофе получается лёгким.

Капельная кофеварка

Третье сходство - оба вида продвинуты в технологическом плане. Одна свободная розетка обеспечит бесперебойную работу. А ещё у них долгий срок работы, одна машина легко прослужит несколько лет при правильной заботе.

В чем отличия кофеварок гейзерного и капельного типов

В первую очередь, с помощью гейзерной кофеварки можно сделать множество разных видов кофе.

Список включает в себя:

  • эспрессо;
  • фраппе;
  • капучино;
  • латте.

В капельной идеально получается американо, но другие виды напитков могут подвести. 

Капельная кофеварка

С другой стороны, гейзерная машина требует большей заботы. В ней необходимо менять фильтры на регулярной основе и следить за предохранительным клапаном. Время от времени стоит её чистить, и это будет отнимать время.
Также она дольше остывает и стоит быть осторожным во время приготовления второго или третьего напитков. С капельной кофеваркой в доме отсутствует вероятность обжечься. В-четвёртых, она готовит кофе гораздо быстрее. На одну чашку у неё уходит 2 минуты, гейзерной же придётся работать 6-8.

Какую кофеварку выбрать?

Гейзерная кофеварка предпочтительнее, если хочется получить крепкий и насыщенный напиток, а в запасе есть время. Когда вкус выходит на первый план, то она определённо оказывается в фаворитах. Также эта кофеварка позволяет пробовать разные виды кофе и искать те, что понравятся больше других.

Более того, гейзерная кофеварка выигрывает у других видов по цене. Это самый дешёвый способ приготовить кофе дома с минимумом усилий. Также среди них есть множество вариантов:

  • для плиты, газовой или обычной;
  • работающая от электрической розетки;
  • для приготовления в микроволновке.

Объём гейзерных машин измеряется в чашках, что может смутить потенциального покупателя. Он составляет от 1 до 12 чашек. В одной чашке от 40 до 60 миллилитров, но считать в чашках не менее удобно.

Последний, но не менее важный пункт - гейзерная кофеварка занимает мало места, её легко разобрать по частям и убрать в ящик или кухонный шкаф. Если нет большой жилплощади, то определённо стоит обратить внимание на гейзерные вариации. Капельные, наоборот, требуют себе часть стола или даже кухни, чтобы удобно расположиться.

Преимущества и недостатки капельной кофеварки для дома

У капельной кофеварки нет возможности готовить разные виды кофе. Однако, скорость и простота приготовления пригодятся тем, кому с утра необходима чашка бодрящего напитка. Важнее всего при выборе капельного аппарата - это доступность фильтров в продаже. Проще всего выбрать бумажные фильтры, которые необходимо менять после каждой заварки. Их легко найти, но постоянно менять их не слишком удобно. Другой вариант - купить долговременный фильтр из нержавеющей стали. Он прослужит год-два и будет требовать лишь периодического мытья.

Капельная кофеварка

Капельные кофеварки также могут быть частью дизайнерской кухонной серии, поэтому отлично впишутся в разные кухни и гостиные. Если покупать её вместе с идентичными микроволновкой и соковыжималкой, то они не только будут гармонично смотреться вместе, но и выйдут дешевле, чем по отдельности.

Для любителей высоких технологий капельная кофеварка может предложить удалённое управление со смартфона или другого мобильного устройства. Так не придётся ждать в кухне или проверять процесс готовки по нескольку раз. К тому же, у многих капельных кофеварок есть функция автоотключения. Она станет очень полезной и не придётся следить за приготовлением.

Комментарии ()