Зеленое кофе и его свойства

Зеленое кофе и его свойства

В последнее время все больше людей говорит о полезных качествах зеленого кофе, о вкусе, рекомендует его к употреблению. Но действительно ли этот новый сорт – такой полезный или это очередная уловка распространителей? Ранее мы уже рассказывали о полезных свойствах черного кофе.

Зеленое кофе и его свойства

Стоит рассмотреть этот продукт для приготовления напитка подробнее.

Что такое зеленый кофе

Зеленый и коричневый кофе – это вещество натурального происхождения. Последнее проходит термическую обработку, несколько раз обжаривается и доходит до потребителя в привычном для всех виде. Зеленые зерна – это тот же кофе, только они не обжариваются и сохраняют свой первозданный вид.

Зеленое кофе и его свойства

Имея оливковый цвет зеленый кофе при заваривании окрашивает напиток в светло-коричневый цвет. При этом вкус его кардинально отличается от привычного всем заварного черного кофе. Но как утверждают разные ценители и дегустаторы кофейных напитков – кисловатое послевкусие считается приятным, освежающим.

Действие оказываемое на организм

Как любой продукт, который употребляет человек не прошедший усиленных термических обработок – зеленый кофе в полной мере сохранил свои полезные свойства. Это подтверждает много ученых с разных концов мира. Исследования показали, что одно зерно такого кофе имеет особый состав.

Зеленое кофе и его свойства

В него входят танин, клетчатка, пектин, эфирное масло, кофеин, витаминная группа, минеральные составляющие, аминокислоты, пр. Натуральные вещества в таком составе оказывают положительное действие на организм изнутри. 

Зеленые кофейные зерна имеют свои положительные свойства, оказываемые на организм:

  • Появляется энергия, организм входит в нужный тонус,
  • Мозг начинает лучше работать,
  • Активизируется физическая активность,
  • Уменьшается содержание сахара в крови,
  • Нормализуется работа кишечника, обмен веществ становиться быстрее,
  • Желудок после выпитого напитка лучше переваривает пищу,
  • Выводятся из организма токсические вещества.

Очень часто можно заметить в составе различных косметических средств, таких как маски и шампуни для волос компоненты зеленого кофе.

Вещества, добываемые из него, имеют способность к восстановлению волосяной луковицы. Также эфирные масла, которые находятся в зернах помогают избавиться женщинам от целлюлита, делают кожу тела мягкой, питают клетки влагой.

Помогает ли зеленый кофе похудеть?

Этот вопрос актуальный для многих представительниц прекрасного пола. Хочется пить любимый напиток и в то же время значительно снизить свой вес. По исследованиям американских ученых положительный эффект по снижению веса зеленый кофе оказывает. 

Зеленое кофе и его свойства

Во-первых, в его составе имеется такой компонент как хлорогеновая кислота. Это вещество активно уменьшает количество сахара в крови.

Последнее при большом содержании замедляет выведение жировых отложений из организма. Соответственно меньшее количество сахара не мешает организму обновляться, избавляться от лишнего «балласта» в виде ненужных килограммов.

Во-вторых, имеется в зернах такой компонент как хром. Это вещество снижает повышенное чувство аппетита. После освежающей чашки зеленого кофейного напитка уже не хочется так сильно есть, появляется чувство небольшой сытости, нет тяги к сладкому. 

Зеленое кофе и его свойства

Рекомендуется заменить одной порцией кофе без сахара сытный прием пищи. Для придания ему дополнительных вкусовых качеств можно добавить в зеленый кофе имбирь или лимон. Данный напиток тоже содержит кофеин, поэтому потребление его на ночь может привести к бессоннице.

Насладиться приятным и освежающим вкусом зеленого кофе может каждый желающий. Заваривание его не будет сложным. Оно осуществляется таким же способом, как и в случае с черным кофе. Но стоит учитывать, что при этом организм получает больше полезных веществ.

Комментарии ()